Độ nhớt được định nghĩa là tốc độ của lực cản bên trong chất lỏng đối với lực được yêu cầu để chảy. Lực liên phân tử, khối lượng phân tử và nhiệt độ của chất lỏng được coi là ba yếu tố chính ảnh hưởng đến độ nhớt. Các chất lỏng như nước, không khí, dầu, vv